กรดโฟลิก: บทนำและขอบเขตการใช้งาน

กรดโฟลิก: บทนำและขอบเขตการใช้งาน

กรดโฟลิคเป็นวิตามินบี 9 รูปแบบสังเคราะห์และละลายน้ำได้ โดยปกติจะถูกสร้างขึ้นเพื่อการเสริม ขนมปัง ขนมอบ และซีเรียลหลายชนิดมีกรดโฟลิก

สปาเก็ตตี้เสริมด้วยกรดโฟลิกในหลายประเทศ

ในปี 1998 สหรัฐอเมริกาออกคำสั่งให้เติมกรดโฟลิกในธัญพืชบางชนิดเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับวิตามินบี 9 อย่างเพียงพอในปริมาณมาก

ในปี 2560 มี 86 ประเทศที่ได้รับคำสั่งผ่านกฎหมายว่าแป้งสาลีต้องมีบางส่วนระดับกรดโฟลิกขั้นต่ำ-

16 คนจาก 86 คนทำเช่นเดียวกันกับแป้งข้าวโพด หกชาติยังเพิ่มแป้งข้าวเจ้าลงในรายการด้วย

แมกนาโฟเลต®,ผู้ผลิตและผู้จำหน่ายกรดโฟลิกในรูปแบบแอคทีฟ

ก่อนหน้า:ไอโซเมอร์ใดที่มีอยู่ในสารอาหาร? L หรือ (6S) ดีที่สุด? แล้ว (6S)+(6R) หรือ DL ล่ะ? ต่อไป:"การต่อสู้เสริมโฟเลตของแม่ใหม่"

TOP