ข่าว

เราควรได้รับโฟเลตที่เหมาะสมอย่างไร?
เราควรได้รับโฟเลตที่ถูกต้องอย่างไร แหล่งอาหารที่ดีที่สุดของโฟเลตธรรมชาติ ได้แก่ ผลไม้สด ผักใบเขียว ยีสต์ และพืชตระกูลถั่ว แต่สิ่งเหล่านี้สามารถย่อยสลายได้ง่ายระหว่างการเตรียมอาหารและปรุงอาหาร ซึ่งหมายความว่าอาหารเหล่านั้นมักจะกลายเป็นแหล่งโฟเลตที่มีคุณค่าทางโภชนาการน้อยลงทันทีที่มีการแปรรูป เช่น สับหรือปรุง
Learn More
มีไอโซเมอร์ใดบ้างในสารอาหาร? L หรือ (6S) ดีที่สุด? แล้ว (6S)+(6R) หรือ DL ล่ะ?
เมทิลโฟเลตสามารถผลิตได้อย่างรวดเร็วเป็นวัสดุที่มีทั้งไอโซเมอร์ 6S และ 6R (หรือ L และ D ตามลำดับ)
Learn More
โฟเลตสำคัญไฉน?
ทำไมโฟเลตจึงสำคัญ โฟเลตเป็นสารอาหารที่จำเป็นซึ่งรู้จักกันดีในการสนับสนุนการพัฒนาท่อประสาทในระหว่างตั้งครรภ์ แต่สำหรับคนอื่นๆ โฟเลตยังคงเป็นสิ่งที่ต้องมี มันเกี่ยวข้องกับหลายกระบวนการ รวมถึง DNA mettylation
Learn More
ความสำคัญของ L-5-Methyltetrahydrofolate
หลายคนไม่ได้รับ 5-MTHF (L-5-Methyltetrahydrofolate) ซึ่งเป็นรูปแบบที่ใช้งานอยู่ของกรดโฟลิกอย่างเพียงพอ เนื่องจากมีความผิดปกติของลำไส้หรือตับ หรือเพราะพวกเขาเป็นหนึ่งในสามในห้าของชาวอเมริกันที่มีการสร้างพันธุกรรมทำให้ยาก เพื่อเปลี่ยนกรดโฟลิกเป็น 5-MTHF ที่ใช้งานอยู่* การขาดกรดโฟลิกเชื่อมโยงกับทารกแรกเกิดที่มีน้ำหนักน้อยและความบกพร่องของท่อประสาท ซึ่งเป็นสาเหตุที่ศูนย์ควบคุมโรคแนะนำให้เสริมกรดโฟลิกสำหรับผู้หญิงทุกคนในวัยเจริญพันธุ์ เนื่องจาก 5-MTHF ยังมีส่วนช่วยในการผลิตเซโรโทนิน เมลาโทนิน โดปามีน อะดรีนาลีน และนอร์อิพิเนฟริน การเสริมอาหารจึงช่วยให้อารมณ์ดี
Learn More
มีการศึกษาอะไรบ้างเกี่ยวกับ 5-MTHF?
การศึกษาใดบ้างที่แสดงเกี่ยวกับ 5-MTHF? การศึกษาจำนวนมากได้ดำเนินการในช่วงหลายปีที่ผ่านมาโดยเปรียบเทียบการเสริม 5-MTHF กับกรดโฟลิก และข้อดีหลักสองประการ (ของ 5-MTHF) ที่พบคือ...
Learn More
L-5-เมทิลโฟเลตทำหน้าที่อะไร
แอล-5-เมทิลโฟเลตทำหน้าที่อะไร?แอล-5-เมทิลโฟเลต (ร่วมกับวิตามินบี 12) ทำหน้าที่เป็นผู้บริจาคกลุ่มเมทิลในกระบวนการเมตาบอลิซึมและระบบประสาท ทำให้มันมีความสำคัญต่อเส้นทางเมตาบอลิซึมจำนวนมากในร่างกาย L-5-เมทิลโฟเลตมีบทบาทสำคัญในเมทิลเลชัน ช่วยให้เปลี่ยนโฮโมซิสเทอีนเป็นเมไทโอนีน การผลิตเซโรโทนินและเมลาโทนิน และมีส่วนเกี่ยวข้องทางอ้อมในการสังเคราะห์ดีเอ็นเอ
Learn More