โฟเลต B-vitamin ที่ละลายน้ำได้มีบทบาทที่ขาดไม่ได้ในต่างๆ ขั้นตอนของชีวิตของเรา จากการแบ่งเซลล์อย่างรวดเร็วในระหว่างการพัฒนาตัวอ่อน เพื่อการต่ออายุเซลล์ปกติและการสังเคราะห์ DNA ในวัยผู้ใหญ่โฟเลตเกี่ยวข้องกับ ในกระบวนการทั้งหมดเหล่านี้

อย่างไรก็ตามการขาดโฟเลตเป็นปัญหาที่ไม่สามารถเพิกเฉยได้ ไม่สามารถ นำไปสู่ข้อบกพร่องที่เกิดในทารกแรกเกิดเช่นข้อบกพร่องของหลอดประสาทและ โรคหัวใจพิการ แต่กำเนิด แต่ยังเกี่ยวข้องกับโรคต่าง ๆ อย่างใกล้ชิด ผู้ใหญ่รวมถึงโรคหัวใจและหลอดเลือดเนื้องอกและโรคเบาหวาน

ต้องเผชิญกับผลิตภัณฑ์โฟเลตที่หลากหลายในตลาดเราควรทำอย่างไร เลือก? บทความนี้จะให้การวิเคราะห์โดยละเอียดเกี่ยวกับการพัฒนาและ จุดเลือกโฟเลต

I. การจำแนกประเภทของโฟเลต

ครอบครัวโฟเลตมีสมาชิกจำนวนมากซึ่ง สามารถแบ่งออกเป็นหมวดหมู่ต่อไปนี้ตามแหล่งที่มาของพวกเขาและ ระดับกิจกรรม:

—   เป็นธรรมชาติ (อาหาร) โฟเลต: พบส่วนใหญ่ในอาหารเช่น ตับผักใบเขียวและพืชตระกูลถั่ว อย่างไรก็ตามโฟเลตธรรมชาติเป็นอย่างมาก ปฏิกิริยาและการย่อยสลายได้ง่ายระหว่างการแปรรูปอาหารและการจัดเก็บ ยากที่จะสกัดและรักษาในปริมาณมาก ดังนั้นจึงไม่ใช่ แหล่งที่มาหลักของการเสริมโฟเลต

—   โฟเลตสังเคราะห์: นี่เป็นรูปแบบทั่วไปของอาหารเสริมโฟเลตที่เราเห็นเป็นที่รู้จักทางเคมี เป็นกรดโฟลิก มันเป็นรูปแบบที่สังเคราะห์ขึ้นของโฟเลตด้วย ข้อดีของความมั่นคงทางเคมีต้นทุนต่ำและการผลิตอุตสาหกรรมที่ง่าย อย่างไรก็ตามโฟเลตสังเคราะห์นั้นไม่มีกิจกรรมทางชีวภาพและจำเป็นต้องเป็น แปลงเป็น 5-methyltetrahydrofolate ผ่านชุดของปฏิกิริยาเอนไซม์ ในร่างกายมนุษย์ที่จะดูดซึมและใช้ประโยชน์

—   โฟเลตที่ใช้งานอยู่: นี่คือรูปแบบหลักของโฟเลตในร่างกายมนุษย์ซึ่งสามารถเป็นได้ ดูดซับและใช้โดยตรงโดยไม่จำเป็นต้องเมแทบอลิซึมของเอนไซม์ ที่ รูปแบบหลักของโฟเลตที่ใช้งานอยู่ในร่างกายมนุษย์คือ 6S-5-methyltetrahydrofolate บัญชีมากกว่า 98%

—   โฟเลตธรรมชาติ: ขึ้นอยู่กับโฟเลตที่ใช้งานอยู่ กระบวนการผลิตได้รับการปรับให้เหมาะสมต่อไปเพื่อขจัดความปลอดภัยที่อาจเกิดขึ้น อันตรายเช่นโลหะหนักและวัตถุดิบจีโนมพิษบรรลุเป้าหมาย ระดับที่ไม่เป็นพิษ เหมาะสำหรับกลุ่มที่มีความปลอดภัยสูง ข้อกำหนดเช่นหญิงตั้งครรภ์และทารก ไม่เพียง แต่ยังคงรักษาไฟล์ ข้อดีของโฟเลตที่ใช้งานอยู่ แต่ยังช่วยเพิ่มความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ และความบริสุทธิ์ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการเสริมโฟเลต

ii. กระบวนการเผาผลาญโฟเลตในร่างกาย

โฟเลตสังเคราะห์จำเป็นต้องได้รับซีรีส์ ของปฏิกิริยาของเอนไซม์ในร่างกายที่จะถูกแปลงเป็นรูปแบบที่ใช้งานอยู่ 6S-5-methyltetrahydrofolate กระบวนการนี้เกี่ยวข้องกับการดูดซึมของสังเคราะห์ โฟเลตในลำไส้ตามด้วยการลดลงเป็น dihydrofolate โดย dihydrofolate reductase และลดลงต่อ tetrahydrofolate ต่อไป Tetrahydrofolate จะถูกแปลงเป็น 5,10-methylenetetrahydrofolate และ ในที่สุดภายใต้การกระทำของ 5,10-methylenetetrahydrofolate reductase (5,10-MTHFR) มันถูกแปลงเป็น 6S-5-methyltetrahydrofolate ซึ่งสามารถเป็นได้ ดูดซึมโดยตรงโดยร่างกายมนุษย์

อย่างไรก็ตามการเผาผลาญโฟเลตไม่ได้เกิดขึ้นเสมอไป เรียบ. ความหลากหลายทางพันธุกรรมในเอนไซม์เมแทบอลิซึมโฟเลตเช่น MTHFR 677TT จีโนไทป์ซึ่งแพร่หลายใน 78.4% ของประชากรในประเทศจีนสามารถ นำไปสู่ความผิดปกติของการเผาผลาญโฟเลต

ความผิดปกติของการเผาผลาญเหล่านี้ลด ประสิทธิผลของการเสริมโฟเลตสังเคราะห์โดยเน้นความสำคัญ การค้นหารูปแบบการเสริมโฟเลตที่มีประสิทธิภาพและปลอดภัยยิ่งขึ้น

iii. อันตรายจากความผิดปกติของการเผาผลาญโฟเลต

การขาดโฟเลตที่เกิดจากโฟเลตผิดปกติ จีโนไทป์ของเอนไซม์เมแทบอลิซึมสามารถนำไปสู่ปัญหาสุขภาพ ในระหว่าง การพัฒนาตัวอ่อนการขาดโฟเลตสามารถเพิ่มความเสี่ยงของข้อบกพร่องที่เกิด เช่นข้อบกพร่องของหลอดประสาทและโรคหัวใจพิการ แต่กำเนิด ในผู้ใหญ่โฟเลต ความผิดปกติของการเผาผลาญมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคเนื้องอกโรคเบาหวานและโรคระบบประสาท โรคเหล่านี้ไม่ได้ ส่งผลกระทบต่อคุณภาพชีวิตของแต่ละบุคคลเท่านั้น แต่ยังให้ภาระหนัก ทรัพยากรทางการแพทย์ทางสังคม

ยิ่งกว่านั้นเมื่อการบริโภคประจำวันของ โฟเลตสังเคราะห์เกิน200μgมันสามารถนำไปสู่การมีอยู่ กรดโฟลิกในการไหลเวียน การสะสมของกรดโฟลิกที่ไม่ได้รับการแก้ไขใน ร่างกายสามารถลดการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันของเซลล์นักฆ่าธรรมชาติโดยเพิ่ม ความเสี่ยงของโรคเช่นเนื้องอกมะเร็งเม็ดเลือดขาวมะเร็งลำไส้ใหญ่และต่อมลูกหมาก มะเร็ง.

พบการศึกษา กรดโฟลิกที่ไม่ได้ทำให้เกิดการพัฒนาหัวใจของตัวอ่อนผิดปกติ เพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจพิการ แต่กำเนิดในลูกหลานต่อไป เน้นอันตรายของความผิดปกติของการเผาผลาญโฟเลต

iv. การเปรียบเทียบระหว่าง 6S-5-methyltetrahydrofolate และโฟเลตสังเคราะห์ (กรดโฟลิก)

6S-5-methyltetrahydrofolate เป็น Active รูปแบบของการเสริมโฟเลตไม่ได้รับผลกระทบจากความหลากหลายทางพันธุกรรมในโฟเลต เอนไซม์เมแทบอลิซึมและสามารถดูดซึมและใช้โดยตรงโดยร่างกายโดยไม่ต้อง ความต้องการกระบวนการแปลงเมตาบอลิซึมที่ซับซ้อน สิ่งนี้ทำให้ 6S-5-methyltetrahydrofolate มีประสิทธิภาพมากขึ้นและสามารถชีวภาพได้ในโฟเลต การเสริมเหมาะสำหรับประชากรต่าง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีโฟเลต ความผิดปกติของการเผาผลาญ

V. แหล่งโฟเลตที่ปลอดภัยกว่าสำหรับแม่และ ทารก: โฟเลตธรรมชาติ

สำหรับหญิงตั้งครรภ์และทารกความปลอดภัยคือ การพิจารณาเบื้องต้นในการเสริมโฟเลต

โฟเลตธรรมชาติ (magnafolate^®- ขึ้นอยู่กับ 6S-5-methyltetrahydrofolate ได้เพิ่มความปลอดภัยเพิ่มเติม ผ่าน การรักษากระบวนการที่เป็นนวัตกรรม magnafolate^®หลีกเลี่ยงความปลอดภัยที่อาจเกิดขึ้น อันตรายเช่นฟอร์มัลดีไฮด์โลหะหนักและกรด p-toluenesulfonic และกรด p-toluenesulfonic และ ควบคุมขีด จำกัด ของสิ่งสกปรกเช่น JK12A และ กรด 5-methyltetrahydropteroinic ซึ่งได้รับระดับที่ไม่เป็นพิษ มัน ถือได้ว่าเป็น "เทวดาผู้พิทักษ์" ของโลกโฟเลต

magnafolate^® สามารถให้แหล่งโฟเลตที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ การเสริมสำหรับแม่และทารกช่วยให้ทารกเติบโตอย่างมีสุขภาพดีและ วางรากฐานที่มั่นคงสำหรับอนาคตของพวกเขา

บทสรุป

โดยสรุปโฟเลตและรูปแบบที่ใช้งานอยู่ 5-methyltetrahydrofolate มีบทบาทสำคัญในการรักษาสุขภาพของมนุษย์ อัน ความเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับการจำแนกของโฟเลตเส้นทางการเผาผลาญและ ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจากความผิดปกติของการเผาผลาญเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเลือก อาหารเสริมโฟเลตที่เหมาะสม สิ่งนี้ไม่เพียงช่วยป้องกันโรคต่าง ๆ เท่านั้น แต่ยัง ยังช่วยปกป้องสุขภาพของแม่และทารกได้อย่างมีประสิทธิภาพ ในหมู่พวกเขาmagnafolate^®ปลอดภัยและอื่น ๆ อีกมากมาย ตัวเลือกที่มีประสิทธิภาพสำหรับการเสริมโฟเลตแสดงโอกาสในการใช้งานที่กว้างขวาง และคุ้มค่ากับการส่งเสริมการขายและแอปพลิเคชันเพิ่มเติม

การอ้างอิง

Lian Zenglin, Liu Kang, Gu Jinhua, Cheng Yongzhi และคณะ ลักษณะทางชีวภาพและการประยุกต์ของโฟเลตและ 5-methyltetrahydrofolateสารเติมแต่งอาหารจีน- 2022, ฉบับที่ 2.